„Bis zum Alter von 2,5 Monaten bekommen die Lämmer Bio-Milchpulver und Capri Pansenstart von Reudink. In der Zeit rund um das Absetzen nehmen sie etwa 250 g Capri PansenStart am Tag zu sich, was relativ viel ist“, erzählt Ziegenspezialist Jelle van de Mortel. Es fiel den Ziegenhaltern aus Biezenmortel jedoch nicht leicht, mit ihren Ziegenlämmern in die Ökonorm von maximal 40 % Bio-Kraftfutter mit sieben Monaten bei einem Deckgewicht von 40 kg zu kommen. Auf Anraten von Jelle begannen sie, ganze Maiskörner zuzufüttern. Jelle: „Sie sind stärkereich, wirken aber viel langsamer als bearbeitete Maisprodukte.“ Ziegenhalter Gerrit war sofort begeistert. „Wenn ich den Ziegen einen Eimer Mais füttere, fliegen sie darauf. Während der Aufzucht im Alter von 3,5 bis sieben Monaten bekommen sie täglich 600 g Capri Aufzuchtpellets, 200 g Maiskörner und dazu noch Grassilage. Jetzt erreiche ich das optimale Deckgewicht von 40 kg bei sieben Monaten mit Leichtigkeit! Wir sehen heute in der Praxis, wie wichtig das ist, und welche Vorteile es bringt.“

Weitere Vorteile von Lämmern, die beim ersten Decken gut entwickelt sind: der höhere Anteil an Mehrlingen und auch die bessere Qualität der Biestmilch. „Seit einem halben Jahr füttern wir den kleinsten Lämmern Ziegenbiestmilch statt künstlicher Biestmilch. Mit einem Refraktometer messen wir die Qualität der Biestmilch. Uns fällt auf, dass die Qualität der Biestmilch von gut entwickelten erstjährigen Ziegen gestiegen ist. Wir geben am liebsten die Biestmilch der erstjährigen Ziegen, da so die Gefahr der Übertragung von Krankheiten am geringsten ist“, weiß Gerrit von seinem Tierarzt. „In den ersten drei Stunden nach dem Ablammen hat die Biestmilch die beste Qualität. Diese Biestmilch geben wir den kleinsten Lämmern frisch. So haben sie direkt einen guten Start.“

Inzwischen haben die Ziegenhalter aus Biezenmortel auch schon einige Erfahrung mit der Endmast eigener Böcke gesammelt. In Kooperation mit „Het Brabant Landschap“ nutzen sie eine große Parzelle Naturland, die gut eingezäunt ist. Wenn die Böcke drei Monate alte sind, kommen sie auf die Weide. Dort bleiben sie etwa zwei bis drei Monate und kommen dann wieder in den Betrieb zur Endmast. Wenn sie sechs Monate alt sind, werden die Böcke zum Schlachten verkauft. Der Markt für diesen sogenannten ‚Naturbock‘ steckt noch in den Kinderschuhen und ist derzeit noch nicht kostendeckend. „Wir streben aber an, alle Böcke für die Endmast im eigenen Betrieb zu behalten. Das heißt, dass sich auf der Absatzseite schon noch etwas tun muss. Wir arbeiten hart daran, es Tag für Tag noch etwas besser zu machen.“