Michael Schmücker had altijd al interesse in de agrarische sector en veehouderij. Hij heeft een landbouw opleiding gevolgd en deed werkervaring op bij zowel een melkvee- als een zeugenbedrijf. Sinds 15 jaar runt hij, samen met zijn familie, een biologische veehouderij in het Duitse Brilon, Sauerland. Vorig jaar startte hij met bio-leghennen als nieuwe tak. De familie Schmücker bouwde een nieuwe stal en verwelkomde het eerste koppel bio-leghennen. Sindsdien vervult Michael ook de functie van pluimveeadviseur bij producent en leverancier van opfokhennen Ab Ovo.
Anderhalf jaar geleden is het bedrijf volledig omgeschakeld naar biologisch. Er wordt volgens Bioland-richtlijnen geproduceerd. Daarvoor werden al 50 biologische koeien gehouden op het bedrijf. Vorig jaar kwamen daar 6.000 biologische leghennen bij en is ook de overstap gemaakt naar biologische akkerbouw. De pluimveestal, met twee afdelingen van 3.000 dieren, is opgebouwd uit sandwichpanelen en uitgerust met een volièresysteem van Big Dutchman.
Reudink levert het voer van het concept Bioland. Michael vertelt: “Dankzij de strenge controles van Reudink op granen en grondstoffen in haar voeders, is er zekerheid over de uitstekende kwaliteit van het voer. Dat verzekert ook de kwaliteit van onze eigen productie en producten. De grootste meerwaarde van Reudink als voerleverancier zit in de advisering en de mogelijkheid tot maatwerk.”
