Optimale voeding is van belang voor diergezondheid en specifiek voor de kalveren om zonder achterstand de speenperiode tegemoet te gaan. Mochten er toch verteringsproblemen zoals diarree optreden, kan de toepassing van fermentatie uitkomst bieden. “We hebben ons fermentatieproduct Reudink RS Health voorgesteld aan de familie. Een eenvoudig toe te passen product dat de smakelijkheid van de melk niet beïnvloedt, maar wel een boost geeft aan de darmflora wat de vertering bevordert. Dit bleek een goede zet. De diarree bij de kalveren is verdwenen”, aldus Robert van Dorst, biologisch melkveespecialist bij Reudink.

“Het product is heel eenvoudig toe te passen. Zodra een kalf geboren is, krijgt het op dag 1 biest. Op dag 2 en 3 krijgt het kalf de fermentatieoplossing als toevoeging aan de biest/melk. Hiervoor warmen we rauwe melk van de koe au bain-marie op tot 40 graden. We lossen 1 potje Reudink RS Health op in 1 liter water. Per 2 liter melk voegen we 2 ml van het fermentatiemengsel toe. Dit geven we het kalf 3 keer daags gedurende 2 dagen. Vanaf dag 4 krijgt het kalf rauwe melk zonder toevoeging”, legt Hanneke uit. Er zit geen aparte geur of smaak aan het product waardoor de melkopname van de kalveren constant is gebleven. Wel is het van belang dat het kalf voldoende biest heeft gehad op dag 1.

“In april 2021 hebben we dit voor het eerst geprobeerd. Sindsdien hebben we geen diarree meer gehad! Ook groeien de kalveren goed door tot aan de speenperiode wat resulteert in fitte koeien. De dieren zijn krachtiger na de eerste keer afkalven en starten op zonder achterstand in de ontwikkeling. Ik zou het andere veehouders met vergelijkbare problemen zeker aanraden.“

De Henricus Hoeve is de biologische zorgboerderij van Hanneke en haar ouders Henk en Marijke Hoefnagel. De boerderijtak van het bedrijf is sinds 2000 biologisch. Er staat een moderne vrijloopstal met 50 Red-Holstein melkkoeien en wat jongvee. Ze verbouwen 4 hectare tarwe voor eigen krachtvoerteelt en hebben 5 hectare aan bos om CO2 vast te leggen en waar ook het strooisel als bodembedekker voor de stal vandaan komt. Met zonnepanelen en een gesloten kringloop is er de focus op duurzaamheid.

Verder is er de zorgtak met ruimte voor dagbesteding voor met name ouderen met een hulpvraag. Daarnaast gaat de familie een 3^e tak in de vorm van kinderopvang starten. Ook willen ze overschakelen op de productie van A2A2-melk. Een soort melk dat beter verteerbaar is voor mensen die koemelk niet kunnen verdragen. De combinatie maakt het tot een uniek bedrijf dat in de omgeving als voorbeeld wordt gezien, ook in het kader van maatschappelijk verantwoord ondernemen.

“Werkplezier en trots haal ik uit de diversiteit in mijn werk. De combinatie van de boerderij, de zorg en straks de kinderopvang. De vrijheid om te mogen ondernemen en zo goed mogelijk zorg te dragen voor een klein stukje Nederland. Bewust bezig zijn met de natuur, de bodem, dieren en planten. Het meest trots ben ik op wat we samen met mijn ouders hebben neergezet en dat Wouter en ik nu met een 3^e tak gaan beginnen”, vertelt Hanneke.