Dat er bij het in- en uitkuilen van het gewonnen ruwvoer veel voederwaardeverlies kan optreden, bleek wel uit het verhaal van Tom Niehof en Emiel Strijkveen, Teeltspecialisten Ruwvoer bij ForFarmers. Zij lieten de melkveehouders zien waar de grootste verliezen optreden: 5 tot 20% veldverlies, 3 tot 15% conserveringsverlies, 0 tot 2% perssapverlies en 1 tot 6% bewaarverlies in de toplaag. Aan de hand van een kuil op het gastbedrijf liep Niehof tien praktische tips langs voor optimaal in- en uitkuilen met zo min mogelijk voederwaardeverlies.

De tweede workshop werd verzorgd door de biologische melkveespecialisten van Reudink: Stef Oude Lansink en Robert van Dorst. In hun dagelijks werk adviseren zij de klanten van Reudink bij het samenstellen van het rantsoen, bedrijfsmanagement en in dierspecifieke zaken. In de workshop bespraken zij de mogelijkheden van rantsoenoptimalisatie. Hoe zorg je bijvoorbeeld voor een goede balans in het rantsoen tussen de gezondheid en melkproductie van de koeien? Een rantsoensamenstelling begint bij het voorradige ruwvoer. Vervolgens kijkt de specialist samen met de boer welke krachtvoerachtigen het beste passen bij het ruwvoer. Doel is om een rantsoen te creëren met de juiste balans tussen eiwit en energie, met voldoende structuur en dat niet te verzurend is voor de koe.