Met het managementprogramma Karkasanalyse van Reudink verzamelen, vergelijken en analyseren wij samen met onze klanten de slachtgegevens van de afgeleverde vleesvarkens. Sturing op die technische resultaten leidt tot meer financieel rendement. Zo realiseerden onze klanten in twee jaar tijd een verbetering van ruim € 4,- concepttoeslag per afgeleverd varken.
Het karkasanalyseprogramma vertaalt het effect van een verbetering in aflevergewicht (spreiding), spier- en spekdikte naar Euro’s. Toeslagen voor koppelgrootte en langetermijnprijs worden hierin niet mee genomen. Een goede prijs wil immers nog niet altijd zeggen dat men de beste varkens levert. Onderstaande tabel geeft de verbetering weer die de Reudink-klanten de afgelopen twee jaar gemiddeld geboekt hebben. Door kwalitatief betere varkens te leveren met een kleinere spreiding is de concepttoeslag met ruim € 4,- per afgeleverd varken toegenomen.
|
|
Aflevergewicht
|
Vlees %
|
Spierdikte
|
Spekdikte
|
Concept-toeslag
|
|
2014 - 2016
|
-0.1 kg
|
+ 0.7 %
|
+ 1.4 mm
|
-1.0 mm
|
+ € 4.10
|
Resultaatverbetering Reudink-klanten 2014 - 2016
