De biologische geitenhouderij in Nederland biedt kansen. Er is een groeiende interesse in bio met een toenemende maatschappelijke focus op gezondheid en dierwelzijn.
Nederlandse huishoudens kopen vaker en meer biologisch. In 2022 gaven Nederlanders €10,8 miljard uit aan duurzaam voedsel, waarvan €1,8 miljard aan producten met het Europees biologisch keurmerk. De biologische supermarktomzet steeg met 3,8% naar ruim €1 miljard. Een groei van €40 miljoen t.o.v. het voorgaande jaar. De meest gekochte producten zijn melk en karnemelk, eieren en yoghurt. Bio biedt, mede door de vraaggestuurde markt, een goed verdienmodel. En een hoger gemiddeld besteedbaar inkomen dan gangbare, niet-biologische landbouwbedrijven.
De Nederlandse overheid streeft naar 15% biologische landbouw in 2030. Eind 2022 was dat nog 4,4%. Het aantal biologisch gecertificeerde landbouwbedrijven in Nederland neemt toe. Nu zijn het er bijna 1.900. Bovendien zijn er nog 518 bedrijven in overgang naar biologische landbouw. Op dit moment zijn er 124 biologische geitenbedrijven in Nederland.
(Bronnen: CBS, Alles Over Biologisch, geraadpleegd juli 2024)
Verder op deze pagina vind je een aantal belangrijke elementen vanuit het stappenplan nader toegelicht. Met onze kennis, jarenlange ervaring in de bio-sector en ons uitgebreide netwerk, ondersteunen wij jou tijdens alle stappen in het proces.
Biologische melk en andere zuivel, maar ook vlees, wordt geproduceerd voor een vraaggestuurde nichemarkt. De afzetmarkt voor biologische producten is goed georganiseerd. Omschakelaars en starters doen er goed aan om in de oriënterende fase contact te zoeken met een mogelijke afnemer van biologische zuivel en vlees, mede voor de financiering. Wij brengen jou met hen in contact. Over het algemeen kunnen we stellen dat er stabiele prijzen zijn die je verzekeren van een goed rendement.
Bij omschakeling start je met een locatiescan van het huidige bedrijf om de mogelijkheden binnen de huidige vergunningen vast te stellen. Vaak heb je, voor zowel nieuw- als verbouw, naast een bouwvergunning, een (aangepaste) vergunning Wet Milieubeheer en Wet Natuurbescherming nodig. Onze collega’s van FarmConsult helpen je graag bij de aanvraag.
Aan de hand van jouw plannen en mogelijkheden kunnen we met technische cijfers vanuit de biologische geitenhouderij een begroting opstellen en een saldoberekening maken voor jouw bedrijf. Deze gegevens kun je gebruiken bij de financieringsaanvraag. Onze geitenspecialisten staan paraat.
Als biologisch geitenhouder verstrek je jouw geiten biologisch geitenvoer (max. 40% krachtvoer en minimaal 60% ruwvoer). Deze voeders zijn GMO-vrij. Minimaal 60% van het voer moet van het eigen bedrijf of uit de regio (EU) komen. Reudink levert je daarvoor een verklaring aan. Om eigen teelt te kunnen voeren, moet je de grond van jouw bedrijf ook omschakelen naar biologisch. Biologisch voer is vaak duurder dan gangbaar voer, maar de opbrengsten in bio zijn ook hoger. Houd daar rekening mee in de begroting. Die stellen we graag samen met jou op.
De dierlijke bemesting mag maximaal 170kg N per hectare zijn. Zet de mest zoveel mogelijk op eigen grond af of anders regionaal bij bio-boeren in de omgeving. Het kan daarom zinvol zijn om een akkerbouwer in jouw omgeving te zoeken en een samenwerking op te starten waarin je mest uitruilt tegen stro of een ander gewas. Het kan overigens kostbaar zijn de mest te laten verwerken. De biologische mest moet te allen tijde gescheiden blijven van gangbare mest.
In de biologische geitenhouderij moet je de geiten altijd, tenzij ziekte of bodem- en weersomstandigheden dat verhinderen, toegang geven tot weidegrond. 50% van het vloeroppervlak moet dicht zijn. Ook moet je de dieren meer stalruimte geven op basis van leeftijd en gewicht. Met voldoende daglicht en natuurlijke ventilatie. Over het algemeen is de biologische houderij meer arbeidsintensief dan de gangbare. Zo moet het ligbed van strooisel zijn dat dagelijks ververst wordt. Met Reudink ga je voor een goed stalklimaat en gezonde dieren.
De dieren worden gestimuleerd hun natuurlijke gedrag te vertonen. In het kader van diergezondheid streeft men naar preventie en het versterken van de natuurlijke weerstand van het dier. Voer, hygiëne en huisvesting spelen een belangrijke rol. Antibiotica mag niet zomaar verstrekt worden en het gebruik van zowel pesticiden bij teelt als GMO’s in voer is niet toegestaan. In bio geldt (t.o.v. gangbaar) een dubbele wachttijd bij het gebruik van geneesmiddelen en een max. aantal behandelingen om het eindproduct nog als biologisch te mogen verkopen. Het advies van de dierenarts is leidend bij gezondheidsvragen.
Zorg dat je jouw bedrijf in opstart of omschakeling aanmeldt bij Skal. Omschakeling van een geitenbedrijf begint met het omschakelen van jouw percelen. Dat kan tot 12 maanden duren. De standaardperiode voor omschakeling van de dieren is 6 maanden en start pas nadat de percelen zijn omgeschakeld. Na die 6 maanden mag je de melk als biologisch afzetten. Hetzelfde geldt voor het vlees.
Wij zijn er voor jou. Onze sectorspecifieke bio-specialisten kunnen jou stap-voor-stap begeleiden in het proces van opstart of omschakeling. Met onze kennis, jarenlange ervaring in de bio-sector en ons uitgebreide netwerk, vinden we samen de antwoorden op al jouw vragen. Ook brengen we jou in contact met onze bio-boeren, zodat je een biologisch bedrijf kunt bezoeken. We maken het je gemakkelijk en overzichtelijk.
Iedere diersector biedt andere mogelijkheden en vraagt een specifiek stappenplan. Neem voor geiten vrijblijvend contact op met onze specialist Julia Geurts of vraag onze klantenservice naar meer info.
