Als biologisch legpluimveehouder wil jij op duurzame wijze gezonde voeding produceren. Een goede boterham verdienen met oog voor de natuur, het dierwelzijn en de bodem. In de biologische legpluimveehouderij druk je resultaat veelal uit in aantal eieren per opgezette hen (POH). Ook kun je kiezen voor eimassa. In de praktijk gebeurt dit weinig.
“Het cumulatieve aantal eieren POH is het totaal aantal eieren dat door een koppel gelegd is, gedeeld door het aantal hennen dat opgezet is. In 9 van de 10 gevallen is dit de manier waarop bio-legpluimveehouders hun resultaat definiëren”, vertelt Wilko Vije, legpluimveespecialist bij Reudink. In bio worden eieren veelal als tafelei, en dus per stuk, verkocht. Daarbij streeft men wel naar een eigewicht van ten minste 53 gram. Dat is gelijk aan gewichtsklasse/maat M. Zo worden de eieren als eerste soort geclassificeerd en als zodanig uitbetaald. “Wanneer het doel eimassa is, kijk je naar het aantal gelegde eieren vermenigvuldigt met het eigewicht”, licht Wilko toe. In bio zien we minder focus op eimassa (kg). Daarbij gaat het veelal om verkoop aan de industrie waar meestal voor een goedkoper type ei wordt gekozen.
Wilko schetst een richtlijn: “Bij witte hennen spreken we van goed resultaat wanneer er meer dan 440 eieren POH op 90 weken leeftijd zijn gelegd. Bij bruine hennen ligt dat aantal wat lager met meer dan 360 eieren POH op 80 weken leeftijd.” Echter zijn er veel factoren die het resultaat beïnvloeden waardoor het moeilijk is harde streefwaarden te noteren. “Diergezondheid, weersomstandigheden en stalklimaat, voeding, maar ook bedrijfsmanagement beïnvloeden het uiteindelijke resultaat van de koppel”, stelt Wilko. Geen enkele stal, pluimveehouder of koppel hennen is hetzelfde. Daarom is het wat betreft voerstrategie en bijbehorend advies altijd maatwerk gedurende de ronde.
Lees dan de andere artikelen in onze kennisbank over factoren die resultaat beïnvloeden en hoe jij topresultaten behaalt. Of neem contact op met een van onze pluimveespecialisten. Zij denken graag met je mee.